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你知道东北黄豆酱是怎么制作的吗?为了吃上一口过程可费劲了!

时间:2019-11-04 13:21 来源:未知 作者:admin

  还记得前几年中国非常有名气的老干妈辣椒酱吗 ?谁也没想到,老干妈辣椒酱能够令老外们为之疯狂,确实,在国内老干妈辣椒酱的地位可是非常高的,中国人都很爱吃,自然而然老外们也会喜欢吃。其实除了老干妈辣椒酱,在中国还有很多酱料是非常不错。

  这些黄豆酱制作过程不简单,需要经过一系列的制作过程。先是需要把黄豆拿去煮,这一大锅的,一共有十一二斤。煮的时候需要用大火煮,只不过这么多黄豆加这么多水,需要煮的时间还蛮久的。煮到差不多的时候,这样的黄豆就可以捞出来放锅里面。

  这时候都黄豆简直一捏就碎,接着就可以把煮熟的黄豆放到机器里面,把这些黄豆绞出来,看起来非常有意思,黄豆变成了面条的模样。绞黄豆还真是一件麻烦事,上面得搅拌,下面得摇动,手一下子就酸。绞好了之后就可以把它们都结合一起,农村一个大正方形状。最后只需要等到过一段日子,等它干了就可以做成黄豆酱了。不知道你吃过没?

  每个城市地区不同,拥有的酱料也都会有差异,但是大致都是差不多的类型。比如在东北有一种酱料,这种酱料广受东北人喜爱,不管城里面也好,农村里面都好,看到黄豆酱都会很喜欢。大部分城里人吃到的黄豆酱都是做好的,但是农村里的东北人则是会自己制作。

  你知道东北黄豆酱是怎么制作的吗?为了吃上一口,过程可费劲了!说到中国的美食,大家肯定都吃过不少。中国光是菜系就有八大种,其中的口味和种类都是不一样的,但是吃起来却都是很美味,毕竟是名美食,不好吃就没办法成为八大菜系的一员。甚至中国的美食也是走向了国际,不仅中国人很爱吃,甚至连外国人也是如此。

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